Сувеніри з Кабардино-Балкарії, що привезти з поїздки
До Кабардино-Балкарії приїжджають заради вражень – сувору красу Кавказьких гір неможливо порівняти ні з чим. На невеликій території республіки безліч місць, про які написані книги та картини. Захоплення від зустрічі з Ельбрусом, відвідування Чегемських водоспадів, Блакитних озер, верхові прогулянки заповідними горами, гірськолижні траси залишать чудові спогади, і бажання повернутися на Кавказ знову. Це чудово, але залишаючи гостинну республіку, хочеться забрати з собою кілька цікавих сувенірів, вибрати оригінальні подарунки для дорогих людей. У КБР всього вісім великих міст, найбільше їх Нальчик, столиця. Як у будь-якому місті туристичної зони сувенірних магазинів у Нальчику достатньо. Асортимент більшість буде схожим – дешевий "ширвжиток" для невибагливого покупця і дорожчі речі, серед яких можна відшукати щось гідне.
Асортимент сувенірних магазинів
Він досить одноманітний, але зможе поповнити вашу колекцію гарними магнітиками із зображенням гірських пейзажів, блакитних озер та водоспадів. Краще звернути увагу на вироби місцевих майстрів із чорнолощеної глини. Кераміка піддається випалу в димному полум'ї горна, куди не надходить кисень. Це надає посуду особливої глибини оксамитово-чорного кольору. Крім звичайних глечиків і глечиків випускається багато інших видів стильного посуду. Виготовляють дуже якісні копії статуеток та посуду кобанської культури, виявленої археологами. Твори гончарів можна без проблем використовувати за призначенням – глазур витримує миття та не втрачає фарби. Можна привезти з КБР художні панно з повсті чи шкіри. Продають поліровані роги гірського барана – туру, буйволів та бугаїв в оправі та безїї, кінські підкови ("що приносять щастя"). Плетені з очерету вироби - "арджен", можна зустріти рідше. Це циновки, невеликі килимки та підставки для кухонного посуду. На фабриці "Горянка" тчуть вовняні килими. На ринку завжди є футболки з написами із серії "Справжній балкарець" (адиге та ін.), а в цеху на околиці міста вам зроблять будь-який інший текст. Місцеві художники пропонують безліч картин, виконаних у різній техніці. На них зображені гірські пейзажі, які приємно бачитиме на стінах свого будинку. Ціни варіюються широко і завжди можна підібрати картину близьку за стилем.
Холодна зброя з гарним оздобленням найчастіше не місцевого походження - це роботи майстрів Дагестану. На такі покупки обов'язково зберігайте чек та паспорт (сертифікат) – можуть знадобитись під час перевірки в аеропорту або на вокзалі. У КБР збереглися чудові майстри-ковалі та карбувальники, які продовжують працювати з металом. Їхні вироби коштують недешево, але якість і рівень майстерності цього варті. Ковані вироби чудово виглядатимуть в інтер'єрі заміського будинку.
Напрочуд красиві ковані з металу пояси та нагрудні прикраси – частина традиційного жіночого костюма. Придбати костюм буде досить дорого, але окремі його елементи цілком доступні. Роботи золотошвейних майстрів приваблюють своєю тонкістю. Справді красиві традиційні ювелірні вироби знайти непросто - залишилося мало добрих майстрів.
Коньяк із Кабардино-Балкарії
Є ще один оригінальний вид місцевих сувенірів – кришталеві чи скляні роги чи шаблі – судини різного об'єму, наповнені коньяком. Їх не побачити у звичайному магазині – давно знято з офіційного виробництва. Але якщо ви запитаєте таку незвичайну сулію на будь-якому зринків, то продавці обов'язково підкажуть, де їх можна придбати. Коньяк теж місцевого виробництва – завод у місті Прохолодний випускає якісний алкоголь.
В'язані та валяні вовняні речі
Можна порадити заглянути на Козій (він же вовняний) ринок. Там представлено все, що може бути пов'язане або звалене з натуральної вовни овець і козячого пуху. Є тут дуже зручні теплі валяні повстяні тапочки всіх розмірів, вони можуть стати приємним і практичним подарунком, так само, як чуні (валянки без халяви) або м'які національні повстяні чоботи. Останні дуже подобаються людям похилого віку з ревматичними суглобами. Минулого року на Козячому ринку продавалися виключно вироби ручної в'язки, зараз з'явилося багато речей, пов'язаних машинним способом. Але їх неважко дізнатися навіть недосвідченому погляду та вибрати ручну в'язку. Якщо ви любитель зимової риболовлі та довгих прогулянок на природі в холодну пору року, то не пропустіть можливість купити дуже теплі вовняні шкарпетки з валяною нижньою частиною. Їх зручність та здатність зберігати тепло неможливо не оцінити. Светри досі в'яжуть об'ємними, однотонними або з нескладними орнаментами, що зберігалися багато десятиліть. Крім цього бажаним подарунком може бути найтонша шаль козячого пуху ажурної в'язки.При виборі такої шалі або теплої хустки бажано звертати увагу на ці моменти:- у виробу з натуральної вовни або пуху є легкий специфічний запах властивий "колишньому носію" - воно буде трохи пахнути вівцею або козою. Пізніше прання та сушіння на відкритому повітрі легко його усувають. - не варто купувати занадто "кудлаті" ажурні шалі, пухнасті настільки, що неможливо розглянути в'язку. Швидше за все, виріб "розпушений" і при носінні весь пух залишатиметься наодязі та навколишніх предметах. А шаль, що неабияк "облисіла", виявиться непридатною для носіння. - оцінити якість неважко - проведіть по шалі долонею. Якщо якість хороша, то на долоні не буде жодної пушинки. - колір шалі буде природним для забарвлення тварини - сірим, сірувато-білим, світло-бежевим. Натуральний пух і шерсть майстрині не фарбують і не вибілюють. Яскраві кольори або сніжна білизна говорять про додавання синтетичних ниток. Традиційні головні убори із світло-сірого, білого або темного фетру, що нагадують тюбетейки, повинні оцінити любителі лазні. Папаха з баранячого хутра навряд чи використовуватиметься городянами як головний убір, хоча смаки бувають різними.
Лялька Саті
Смачні сувеніри з Кабардино-Балкарії
Знайомство з будь-яким регіоном буде неповним, якщо не скуштувати страви місцевої кухні. А деякі з нихдобре перенесуть дорогу та сподобаються вашим друзям.
Сири та хчини
У республіці готують чудові сири з овечого та козячого молока. Спробуйте бринзу, кабардинський копчений сир і чечив. Традиційно копченому овечому сиру надають циліндричної форми. Витриманий у розсолі мінімум місяць, він здається трохи солонуватим і чудово зберігається. Коптять сир завжди на дровах листяних порід, домагаючись щільної коричневої скоринки і приголомшливого аромату. Спробуйте кілька видів домашнього сиру – у кожній родині є маленькі секрети. Чечив близький до сорту сулугуні, але його готують у вигляді тонких шнурків, збираючи їх у пучки або переплітаючи кісками. У продажу зустрічається копчений чечил. Поширена страва "хичин" незмінно викликає захоплення у туристів. Так називають тонкі пироги з різною начинкою (картопля, сир, зелень тощо), які смажать на сухій сковороді. Можна забрати з собою сушену баранину. Вона входить до складу багатьох національних страв. За нею і хичин теж доведеться піти на ринок. На жаль, неможливо відвезти із собою чудовий айран – цей корисний кисломолочний напій не витримує тривалого перевезення.
Мед та варення
З традиційних солодощів доведеться обмежитися халвою. Її тут випускають найрізноманітнішу – чисту, з горіхами, родзинками, цукатам, вкриту шоколадом. У Нальчику є кондитерська фабрика, яка випускає смачні цукерки, варто спробувати. Можна придбати чай згірських трав, продавці розкажуть про їх цілющі властивості та порадять найбільш підходящий склад.
Мабуть, список того, що може стати сувеніром з Кабардино-Балкарії, вийшов не дуже великим. Але це точно не вплине на враження від поїздки та знайомства з красою Кавказу.