Запечені помідори
Дорогі читачі!
Сьогодні готуватимемо дуже смачну закуску, помідори запечені з начинкою. Для начинки можна використовувати різноманітні інгредієнти. Я вам пропоную помідори зафарширувати грибами. Гриби нададуть цій страві особливий смак і вона часто з'являтиметься на вашому святковому столі і радуватиме ваших рідних та друзів.
Для начинки:
- 300 г грибів (шампіньйонів)
- 2 головки цибулі
- 2 зубки часнику
- зелень (кріп, петрушка...)
- рослинна олія
- чорний мелений перець
- сіль
Запечені помідори з начинкою
ПРИГОТУВАННЯ:
Помідори промиваємо та обсушуємо. Дуже акуратно зрізаємо верхню частину, видаляємо насіння і перегородки.
Готуємо начинку:
Гриби дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії до готовності.
Цибулю чистимо, дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
До цибулі та грибів додаємо дрібноподрібнений часник, зелень, солимо, поперчимо за смаком і все добре перемішуємо.
Приготованою начинкою заповнюємо помідори.
Фаршировані помідори викладаємо на лист і поміщаємо в попередньо розігріту духовку до 180 градусів. Запікаємо помідори 15 хвилин.
При подачі на стіл помідори посипаємо зеленню та окремо подаємо сметану.
Ох, який аромат вартий. Запечені помідори виглядають так апетитно.