У США навіть органічні яблука та груші вирощуються з використанням антибіотиків.
За повідомленням Агентства моніторингу безпеки продуктів харчування Foodcontrol, у повній відповідності до стандартів Національної ради з органічних стандартів (National Organic Standards Board, NOSB) Міністерства сільського господарства США (USDA) з моменту прийняття національної органічної програми в 1990 р., органічні яблука та груші можуть містити цілих два види антибіотиків.
Відоме як бактеріальний опік шкідливе бактеріальне захворювання завдає шкоди врожаю яблук і груш, залишаючи на плодових деревах рани, подібні до слідів від вогню. Без ефективного втручання бактеріальний опік може занапастити квіти, пагони, гілки, а іноді й цілі дерева, що знижує ефективність комерційного вирощування фруктів.
Сьогодні в США вже вирощуються призначені для ринку Європейського Союзу (ЄС) органічні яблука та груші. При цьому не використовуються ні стрептоміцин, ні тетрациклін, оскільки положення ЄС не допускають використання у сільському господарстві будь-яких антибіотиків. І все ж деякі великі виробники органічних яблук і груш у США дуже впливають на NOSB з вимогою продовжити терміни поетапної відмови від антибіотиків до 2016 р., що загрожує як ефективності самих антибіотиків, так і безпеки населення США.
За словами експерта, у країнах Євросоюзу та у Швейцарії забороняється застосування антибіотиків у рослинництві та садівництві, як в органічному, так і в конвенційному виробництві. Однак економічна шкідливість цього карантинного організму настільки велика, що у виняткових випадках у сезони, сприятливі для поширення бактеріального опіку, у Німеччині, Італії та Швейцарії іноді дозволяється застосування.стрептоміцину в конвенційних садах на дуже обмеженій території та під дуже строгим контролем. При точному дотриманні доз, термінів застосування та періоду очікування цілком можливе отримання продукції, що не містить ні сам антибіотик, ні продукти його розкладання.