Терн і Тернослива, Supersadovod - про сад і город просто і цікаво
Терн відноситься до того ж роду, що і домашня злива з аличою, а його наукова назва звучить як «слива колюча» (рідше — «слива тернина»). Серед представників роду Терн виділяється рідкісною зимостійкістю та невибагливістю до умов зростання, що зумовило його широке поширення у дикорослому вигляді по всьому європейському континенту, включаючи Скандинавію, Фінляндію та країни Прибалтики.
З іншого боку, тернина здатна рости в горах на висотах, недоступних іншим сливовим (1600 м над рівнем моря і вище). В Україні дикорослого терну особливо багато в західних областях та в Карпатах.
Хоча терен відомий людству з незапам'ятних часів, як власне плодову культуру його розглядають рідко (через поганий смак плодів і труднощі їх збору) і вирощують або як технічну культуру, або як підщепи для інших кісточкових з метою підвищення їхньої зимостійкості та невибагливості в цілому . Але недаремно кажуть, що немає правил без винятків.
У садах на Середній Волзі вже не одне десятиліття ростуть цікаві великоплідні сорти терну (нащадки перенесених у сади вдалих екземплярів дикоросів), які мають цілком реальні шанси змусити переглянути ставлення до терну як плодову культуру (правда, є ймовірність, що вони є не власне терном, а терносливами, що випадково виникли). Ще більшою мірою цікаві його гібриди зі сливою - терносливи, що об'єднали в собі ряд переваг обох вихідних видів.
Перші терносливи виникли природним шляхом при спільному виростанні терну та диких екземплярів сливи домашньої. Результат цього випадкового схрещування привернув увагу селекціонерів, після чого на багатьох дослідних станціях розпочализ'являтимуться нові, вже спеціально виведені гібридні сорти. Втім, сорти терносливи найчастіше фігурують і в літературних джерелах, і у продажу як сорти терну, навіть І. В. Мічурін назвав «терном» два з трьох виведених ним її сортів – це терн солодкий і терн десертний.
Біологічні особливості Зазвичай тернина виглядає як невисокий чагарник, рідше — як невелике деревце з густо вкритими колючками пагонами. Він дає дуже велику кореневу поросль, через що в дикій природі легко утворює непрохідні чагарники. Цвіте до розпускання бруньок, пізніше, ніж інші сливові (включаючи спеціально виведені пізноквітучі сорти).
Тернослива зберегла більшу частину переваг терну, проте плоди її більші, менш терпкі і солодші, а колючок у неї менше.
Цінність культури Плоди терну використовуються головним чином у переробленому вигляді для приготування кондитерських виробів, сиропу та квасу. У деяких країнах їх додають у перші та другі страви як підкислювач, а у Франції недостиглі плоди терну маринують у маслі, і виходить продукт, що нагадує за смаком маслини. У промисловості плоди використовують для виготовлення оцту та лікеро-горілчаних виробів, а з кісточок терну роблять активоване вугілля.
У науковій медицині препарати з терну використовуються для лікування захворювань нирок та сечового міхура, запальних процесів ротової порожнини та атонії травного тракту. У народній медицині стиглі плоди застосовують як в'яжучий засіб при проносах, кору і коріння - як жарознижуючий, в'яжучий і протизапальний, а квітки - як сечо-і потогінний засіб та легкий проносний.
Крім того, що з терну та терносливи виходять хороші живоплоти, вони ще є хорошими медоносами.
Сорти Найбільш відомі сорти Терн десертний, Терн великоплідний, Терн надрясний, Терн солодкий, Тернослив солянівський Тернослив узбеківський, що відрізняються один від одного насамперед смаком, розміром і термінами дозрівання плодів.
Вибір місця Може рости в будь-якій частині саду, як у тіні, так і на світлі, але найзручніше розмістити його по периметру ділянки в якості живоплоту.
Розмноження Терн і тернослив можна розмножувати і насіннєвим способом (насіння зазвичай висіваються восени), і вегетативно - відведеннями і живцями. Вкорінюються вони легко.
Розміри посадкової ями та схема посадки Чітких схем немає, головне, щоб між рослинами була відстань 1-2 м.
Догляд Терн може рости і плодоносити на ділянці практично без догляду, достатньо підгодовувати його раз на 2—3 роки, поливати у разі засухи, що затяглася, і видаляти навесні пошкоджені пагони.
Шкідники та хвороби Шкідниками та хворобами уражається рідко.