Скляні каструлі - вибір, догляд, переваги недоліки
Зміст статті про скляні каструлі:
Передмова
У цій статті ми допоможемо Вам розібратися в тому, які бувають скляні каструлі, поділимося секретами про правильний догляд та експлуатацію такого посуду.
Як нам добре відомо, скло, як і кераміка з давніх-давен використовувалася нашими предками для виготовлення посуду. Скло екологічно чистий матеріал, що не схильний до корозії і не виділяє в їжу ніяких токсичних речовин. Посуд зі скла не вбирає неприємних запахів і завдяки прозорості, в посуді зі скла легко контролювати процес приготування їжі.
Через набирає популярності на ринку скляний посуд, останнім часом ми все частіше стикаємося з питанням: Чи можна використовувати посуд зі скла на газовій плиті і взагалі на відкритому вогні. Для того щоб розсіяти всі сумніви в даній статті ми розберемо це питання і дамо кілька порад щодо експлуатації такого посуду.
Як правильно вибрати скляну каструлю
Отже, ми знаємо, що скляні каструлі бувають жароміцні та не жароміцні. Жаростійка скляна каструля, на відміну від жароміцної, здатна витримувати високу температуру (понад 300˚С). Скляна каструля підходить для використання в мікрохвильовій печі, а жароміцну модель можна використовувати в духовці.
Як нам добре відомо, з фізики, скло має погану теплопровідність і у разі різких перепадів температури, лопається. Тому для використання такого посуду існує кілька правил, дотримуючись яких, ваш посуд зі скла прослужить вам довгий час.
- Перше на що варто звернути увагу, це з якого скла виготовлений ваш посуд, адже тільки скляні вогнетривкікаструлі можна використати на відкритому вогні.
- Для використання посуду зі скла на вогні необхідно враховувати, що він повинен підігріватися рівномірно, а не точково, для цього при використанні на вогні, варто використовувати металеву сітку розсіювач (пламер розсікач) малюнок нижче. З її допомогою посуд підігріватиметься рівномірно, і тим самим ми уникнемо її приходу в непридатність.
- Скляні каструлі можна використовувати на електричних плитах, у тому числі і на склокерамічних, за винятком індукційних. У цьому випадку, дно посуду має бути рівним і за розмірами збігатися з конфоркою плити. Не допускаються до використання каструлі, дно яких прямокутної або будь-яких інших форм, при яких нагрівання посуду не буде рівномірним, оскільки це також привіт до того, що посуд лусне.
- При готуванні в скляному посуді потрібно уважно спостерігати за рівнем рідини, адже якщо вся рідина википить, ваш посуд перегріється і прийде в непридатність.
- Після приготування, не можна ставити гарячий посуд на рідину або будь-які інші предмети, які сприятимуть різкому охолодженню. Найкраще дочекатися, поки ваш посуд злегка охолоне на місці приготування, і після цього його можна буде сміливо переставляти в потрібне місце.
Подивившись на довгий перелік недоліків скляного посуду, ви, можливо, подумаєте: Навіщо вона мені взагалі така потрібна? А ось навіщо:
- ✔ Купуючи посуд зі скла, ви отримуєте екологічно чисту продукцію, приготовані страви у скляній каструлі будуть смачні та корисні, адже на здоров'ї, як відомо, не заощаджують.
- ✔ Ще одним великим плюсом такого посуду є його естетична краса, тільки уявіть, як красиво та апетитно виглядатимеприготоване вами у скляному посуді страву, подану за великим столом, у коло сім'ї. Навіть найдосвідченіша людина не зможе встояти перед такою красою, не похваливши Вас, за кулінарний шедевр, адже щира похвала, а не скупа "дякую" така важлива будь-якій господині, вона означає чергову кулінарну перемогу на кухонній ниві.
Отже, розібравшись із вибором скляного посуду, нам залишилося дати вам пару рекомендацій щодо догляду за нею:
Рекомендації щодо догляду
- Скляний посуд не можна мити жорсткими абразивними речовинами, при сильному забрудненні його краще замочити в теплій воді на деякий час, після чого мити м'якою губкою з мильним розчином.
- Для того щоб посуд довго не втрачав товарний вигляд, його можна вимити за допомогою розчину лугу та соди, потім добре прополоснути.
Якщо ж сталося так, що їжа пригоріла до стін каструлі, є один ефективний спосіб відмити скляну каструлю. Для цього її варто замочити у теплій воді з додаванням краплі миючого засобу, на деякий час.
Плюси та мінуси скляної каструлі.
Отже, підіб'ємо підсумок, зробивши вибір на користь каструлі зі скла, ми отримуємо відмінний посуд з великою кількістю переваг і практично не має недоліків. Скляна каструля екологічна і проста у догляді та експлуатації, а неповторний вигляд страви, приготовленої в ній, стане окрасою будь-якого столу на радість господині.
Каструлі зі скла ви можете придбати у нас, пройшовши посилання.