Морські водорості - користь та шкода
Використання ламінарії як страва відомо давно. Її властивості настільки великі, що вона активно використовується як у медицині, косметології, так і в промисловості. Звичайно, з одного боку морські водорості мають величезну користь для організму, але, як і будь-який продукт, у них є шкода. Про це і не лише слід поговорити детальніше.
Користь морських водоростей
Насамперед, важливо відзначити, це одна з головних складових мікробіотичного харчування. У морських водоростях містяться:
- вітаміни PP, A, D, R, B1, B3, B6, B12;
- фітогормони;
- полісахариди;
- поліненасичені жирні кислоти;
- ферменти;
- амінокислоти;
- марганець, сірка, кальцій, кремній, фосфор, сірка.
Не буде зайвим згадати про те, що ламінарія – це джерело йоду, такого необхідного для правильного функціонування щитовидної залози.
Також вона активно видаляє надлишок слизу в організмі. Якщо приймати морські водорості у поєднанні з різними амінокислотами, можна отримати відмінний захист серцевого м'яза. Щоб збільшити імунозахисні сили організму, лікарі рекомендують включити цей продукт у щоденний раціон.
Що стосується користі морських водоростей для схуднення, то фукуси, різновид бурих водоростей здатні знизити рівень холестерину в крові. Також вони нормалізують обмінні процеси в організмі, вагу, допомагають позбавитися целюліту, регулюють ліпідний обмін.
Їх приймають як внутрішньо, так і додають у ванну. В останньому випадку, щоб зменшити проблемні місця на тілі, потрібно проскрабувати шкіру і нанести на півгодини кашку, що залишилася після процідженого настою.
Не лише користь, а й шкода морських водоростей
Важливо виключитивживання цього продукту людям, які страждають на тиреотоксикоз. Не виключений варіант індивідуальної непереносимості компонентів, що входять до складу ламінарії.