Мистецтво складання букета - Флористика
Формування та складання букета – ціле мистецтво, адже гарний букет квітів цінується надзвичайно високо та є окрасою будь-якого свята. Зазвичай букет складають відповідно до тих цілей, для яких він призначений. Проте є кілька єдиних принципів його складання.
Перед формуванням квіткової композиції потрібно визначиться з її формою, видом і кількістю складових букет кольорів, колірною гамою букета і стилем компонування, яка залежить від того для яких цілей потрібен даний букет. Дуже важливим моментом у складанні квіткової композиції є політ фантазії флориста. Адже кожен букет – це окрема картина зі своїм змістом. Він може викликати захоплення, навівати смуток чи змушує занурюватися у прірву філософських думок.
Отже, для складання букетної композиції насамперед потрібно підібрати та підготувати головні складові букету – квіти. Зрізати квіткове стебло потрібно не прямо, а під невеликим нахилом. Періодично зріз потрібно оновлювати, причому робити це потрібно під теплою проточною водою – це дозволяє уникнути виникнення повітряної закупорки стеблового каналу, що може призвести до неможливості надходження води та поживних елементів до квітки і, як наслідок, її швидке в'янення.
Зазвичай квіти, призначені для складання букета з подальшим продажем, зрізають уранці. Якщо ж виконувати цю процедуру з вечора, слід дотримуватись певних вимог для збереження свіжості квітки у букеті. Приміщення для зберігання квітів має бути темним і прохолодним, необхідна присутність деякої вологості, потрібно також виключити протяги і надто високу або, навпаки, низьку температуру повітря. Особливі вимоги пред'являються доводі, де зберігають букети. Вона має бути щадною і м'якою, добре очищеною (для цього чудово підходить дощова вода), кімнатної температури.
Для тривалого збереження презентабельного вигляду деякі квіти (жасмин) можна повністю опускати у воду на деякий час. Якщо спостерігаються ознаки зів'янення, можна застосувати метод обприскування, який, проте, підходить не всім видам кольорів. Так, пелюстки нарциса та лілії після зрошення втрачають привабливий зовнішній вигляд та чорніють. Крім того, для повернення приємного зовнішнього вигляду квітки використовують і метод обгортання рослини вологою тканиною. Квітку залишають так на кілька годин, і вона швидко відновлює свою красу.
Існують також певні вимоги при зануренні квітів у посудину з водою. Квіти, які мають потужні стебла, перед встановленням у вазу потрібно додатково розщепити на зрізі (хризантеми, бузок, жасмин, троянди). Це робиться для того, щоб рослини мали змогу ефективно поглинати вологу. Стебла деяких кольорів мають підвищене соковиділення при зрізанні (маки, жоржини, півонії). Тому, щоб зупинити цей процес і не забруднювати воду, в яку ставиться букет, перед встановленням зріз стебла потрібно припалити над полум'ям свічки або конфорки, або занурити в киплячу воду, після чого негайно встановити у вазу з прохолодною водою.
Для квітів мімози дозволяється використання гарячої води, проте зрошення здійснюється прохолодною водою. Якщо квіти були зрізані такими, що не розпустилися, і існує необхідність у швидкому розкритті бутону, можна використовувати розчин води з парою крапель нашатирю або одеколону.
Отже, квіти для букета зрізані та підготовлені належним чином, і можна приступати до формування. Тут необхідно дотримуватисятехнологію. Для створення деякої асиметричності, яка притаманна будь-якому живому в нашому світі, букети складають із непарної кількості кольорів. Для урочистих випадків компонуються букети великих діаметрів, а ось найпопулярнішими є букети, діаметр яких коливається в межах 25 см.
Слід враховувати, що букет може складатися лише з однієї квітки, але ця квітка та її основні характеристики повинні відповідати тій ситуації та тій людині, якій вона дарується. Так подарована в денний час квітка повинна мати ніжні відтінки кольору, а ось увечері можна подавати в дар і більш насичені квіти (всі відтінки червоного кольору). Колір бутонів відіграє важливу роль і при складанні більш складних та об'ємних букетів. Квіти в букеті повинні гармоніювати між собою, тому важливо враховувати сумісність окремих кольорів та відтінків. Так, допускається поєднання червоно-жовтих та синьо-червоних кольорів, а також сусідство блакитних та рожевих відтінків.
Важливо при складанні квіткових композицій дотримуватись плавних переходів з одного відтінку в інший, а також розділяти різні колірні гами в букеті листям темно-зеленого забарвлення. Також слід знати, що білий колір є універсальним і гармонує практично з будь-якими кольорами та відтінками. Червоні кольори можна сміливо компонувати із зеленими, жовті відтінки – з фіолетом. Також, якщо спостерігається в букеті різкий перехід з однієї гами кольорів в іншу, в цьому місці потрібно додавати нейтральні забарвлення.
До формування букета квітів також пред'являють певні умови. Важливо, щоб маленькі квіточки з ніжним забарвленням були розташовані у верхній частині букета, а ось яскраві та великі квіти становлять основу квіткової композиції. Незалежно від форми букета, квіти в ньому потрібнірозташовувати так, щоб вони не були притиснуті один до одного і разом з тим становили єдину гармонійну композицію.
При формуванні букета флорист повинен враховувати символічне значення кольорів і забарвлень у букеті. Ці нюанси обговорюються із самим замовником, з'ясовується, для якої урочистості призначений букет, кому його даруватимуть тощо. Потім на підставі цієї інформації підбираються різновиди кольорів певних кольорів. Відомо, що червоний колір у всі часи означав любов, а жовтий – символ зради, білий колір символізує чистоту почуттів та щирість того, хто дарує, зелений означає умиротворення та спокій. Квіти всіх відтінків синього символізують сумні роздуми, вірність та тугу, фіолетові тони – символ дружніх стосунків та безкорисливості.
Важливим моментом є вік того, кому подають букет. Молодій жінці буде доречним піднести букет ніжно-рожевого відтінку. Також важливими є форма і розмір композиції. Жінці можна дарувати маленькі та компактні букетики – вони символізують її ніжність та слабкість. А ось чоловікам, як представникам сильної статі, необхідно подавати в подарунок квіти насичених і темних відтінків і лише більших розмірів. Маленькі польові квіти будуть дурним та недоречним подарунком для будь-якого чоловіка. Кожна квітка, незалежно від кольору, також має певне значення. Так, троянда скрізь означає кохання, лілія – символ щирості та чистоти. Маргаритки – вірні супутниці молодості та краси, конвалія символізує скритність.
Формуючи букет, необхідно враховувати порозуміння між окремими видами кольорів. Наприклад, лілії не дружать з волошки та маками, а троянда не виносить сусідства навіть своїх родичів (тому часто троянди не компонують у великі букети, а продають окремо).Буквально всі різновиди квітів не можна розташовувати в єдиному букеті з конвалії, ліліями, гвоздиками та нарцисами. Ці квіти настільки агресивні, що знищують усіх своїх сусідів. А ось у помічники при складанні букета можна закликати гілочку туї чи герань. Ці рослини мають гарну енергетику і допомагають зберегти свіжість букета досить тривалий час.
І пам'ятайте, ніякий букет не цінується так, як той, що зроблено своїми руками, адже при цьому ви вкладаєте в нього частинку позитивної енергії, кохання та щастя.