Курка та рис з чорною квасолею - рецепт з фото, рецепт приготування в домашніх умовах

Як приготувати курку з чорними квасолями на 4 порції?

Фото рецепта з покроковою інструкцією та списком інгредієнтів.

Готуємо та їмо із задоволенням!

12 продукт.
4 порц.
173
Додати закладку
Роздрукувати рецепт
Додати фото

Кухня: Мексиканська кухня
Тип рецепту: Обід
Основні страви

--> Додати до списку покупок + Філе курячої грудки 700 г
--> Додати до списку покупок + Рослинна олія 2 столові ложки
--> Додати до списку покупок Чилі-пудра 2 столові ложки
--> Додати до списку покупок Рис 1 стакан
--> Додати до списку покупок + Біла цибуля 1 головка
--> Додати до списку покупок Часник 5 зубчиків
--> Додати до списку покупок + Курячий бульйон 1,5 склянки
--> Додати до списку покупок + Чорна консервована квасоля 75 г
--> Додати до списку покупок + Зелена рубана цибуля ¼ склянки
--> Додати до списку покупок + Кинза 1 стебло
--> Додати до списку покупок Сіль за смаком
--> Додати до списку покупок + Молотий чорний перець за смаком

Курка та рис з чорною квасолею покроковий рецепт

Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Посолити курячі грудки та приправити їх 1 столовою ложкою порошку чилі. Обсмажити в гарячому маслі до золотистого кольору, приблизно 3 хвилини з кожного боку і викласти на тарілку. У масло, що залишилося в сковороді додати рис і цибулю і, помішуючи, смажити протягом 4-5 хвилин, поки рис не стане прозорим. Додати часник і порошок, що залишивсячилі, перемішати. Додати|добавляти| бульйон і посолити. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою та варити 10 хвилин.

Нарізати курячі грудки кубиками та додати до рису. Туди ж додати чорну квасолю. Накрити та готувати ще 12 хвилин. Зняти з вогню, посипати подрібненою зеленою цибулею і дати постояти під кришкою протягом 5-10 хвилин. Прикрасити кінзою.