Курячі стегна (стегна) в мікрохвильовій печі ніжні та ароматні
Ніжні курячі стегна, що поглинули аромат і смак маринаду. Приготуйте стегенця курячі в мікрохвильовій печі і подайте їх з рисом, змішаним з підсоленими пластівцями мигдалю. А готувати курячі стегна у мікрохвильовій печі просто.
складові
- самі стегенця - 700 г;
- олія рослинна - 2 ст. ложки;
- масло вершкове - 1 ст. ложка;
- цибуля ріпчаста - великий 1;
- лимон - 1;
- перець червоний солодкий - 1;
- імбир свіжий - 1 ст. ложка;
- соус соєвий - 2 ст. ложки;
- мигдаль горішками - 50 г;
- сіль і перець.
Готуємо курячі стегна в мікрохвильовій печі.
У мисці, краще не металевої, змішайте шматочки порубаного лимона, дрібно натертий імбир, соус соєвий і 15 мл рослинної олії. У цей маринад покладіть чисті стегенця, перемішайте, щоб вони вкрилися рідиною і поставте в прохолодне місце (не ставте в холодильник!). Нехай постоять години дві, під час яких ви їх завадите кілька разів.
Після закінчення цього часу в невеликому посуді розтопіть вершкове масло, додайте в нього мигдаль і прогрійте на повній потужності хвилинку. Потім посоліть і поперчіть та відставте.
Цибулю, очистіть і наріжте тонкими скибочками. Чистий перець очистіть від насіння і наріжте тонкими смужками.
Що ви знаєте про корінь імбиру, у чому його користь та шкода? За відповідями>>
Візьміть велику, не менше двох літрів каструлю для НВЧ, влийте рослинне масло, що залишилося, покладете цибулю і перець і перемішайте. Поставте в піч на пару хвилин (цибуля та перець повинні стати м'якими).
Викладіть куряче м'ясо в олію(використовуйте шумівку, маринад не потрібен), додайте олію з мигдалем. Поставте в НВЧ і готуйте 7 хвилин, поки м'ясо не стануть м'якими. Перешкодити раз чи два в процесі. Вилийте маринад (можна не весь) та прогрійте 1-2 хвилини.
Дайте стегнам настоятися 10 хвилин і можна подавати.