Кучинська Ювілейна
українська Біла порода курей
Історія походження.
українська біла курка належить до яєчної породи курей. Вивели її у СРСР шляхом схрещування півнів породи Білий Леггорн різної «національності»: данські, англійські, американські з нашими місцевими «безпородними» курами. Робота над виведенням породи української білої курки розпочалася у 1929 році, остаточно затвердили її у 1953 році.
Селекціонери, враховуючи яєчну спрямованість Леггорнів, мали на меті підвищення несучості, збільшення живої маси, маси яйця і життєздатності породи, що виводиться.
Отриманих під час схрещування особин розводили «в собі», потім їх знову схрещували з Білими леггорнами і знову розводили у собі. Було виконано величезну роботу: схрещування, цілеспрямований племінний відбір, вдосконалення породи, збільшення поголів'я.
Коли стандарт було затверджено остаточно, порода миттєво стала популярною, розводити її стали по всьому Союзу, але в 90-х рр., коли з'явилися кроси зарубіжних виробників, інтерес до неї став згасати.
В Експериментальному господарстві інституту генетики розлучається популяція українських білих курей під назвою «українська Білосніжка», яка є особливим інтересом. Вона створена відбором на стійкість до знижених температур у перші дні, і високу несучість. Курчата цієї породи можуть успішно переносити температурний режим на 8—10 градусів нижче за норму, а також багато хвороб. Крім того, в результаті дії рецесивного гена 25% добових курчат популяції мають зовсім біле (а не жовте) забарвлення пуху, звідки й назва «українська Білосніжка».
Зміст статті:
Зовнішні ознаки
українська біла курка, як видно з назви породи-біла.Зовнішній вигляд вона успадкувала від свого предка Білого Леггорна.
Забарвлення цієї породи лише одне – біле. Вкраплення будь-яких інших кольорів неприпустимі. Виглядає вона ефектно
- червоний гребінь чудово виглядає на білому густому оперенні курки.- голова, добре розвинена середньої величини; у леггорнів, він звисає набік, у півнів — великий прямостоячий з п'ятьма зубцями;-дзьоб жовтий міцний середнього розміру; 5>-шия середньої довжини потовщена;-груди широка опукла;-спина і тулуб довгі, широкі;-живот об'ємистий;-крила добре розвинені, щільно прилягають до тіла;-ноги середньої довжини, неоперені, міцні, жовті;- хвіст добре розвинений, помірної довжини;- забарвлення оперення біле.
Жива маса курей :1,6-1,8 кг, півнів 2,0-2,5 кг.Яйценосність - 200-230 яєць>Маса яйця 55—56 р, забарвлення шкаралупи біла.
Характер
українська біла курка дуже спокійна та абсолютно не агресивна, птах мирний і швидко прив'язується до людей.
Поспостерігавши за куркою, ви помітите, що вона неповоротка і повільна, в той же час виявляє цікавість до всього і може, зацікавившись втекти за межі володіння.
Півні української білої трохи активніші за курей, вони справжні захисники свого стада, оберігають сімейство від можливих загроз.
Курка чудово уживається із представниками інших порід, легко переносить підселення до інших видів. Вона заслужено отримала любов птахівників за свою миролюбну вдачу.
Продуктивність
українська біла порода курей зараховується до скоростиглих різновидів, тамчати вона починає в 5 місяців. Максимальна продуктивність курей посідає перший рік, вони здатні знести до 240 яєць. Потім кількість знесених яєць з кожним роком падає на 15-20%.
Було відмічено, що при гарному догляді українська біла курка може знести на 100 яєць більше, ніж заявлено. Яйця курка несе білого кольору вагою 55-56 г, але надалі маса яйця збільшується до 60 г.
Матерінський інстинкт
українська біла відмінна несушка, яйця вона даватиме без перебоїв, адже селекціонери домагалися саме цієї мети, а про прояв материнських якостей якось забули.
українська біла курка материнського інстинкту не має і яйця не висиджує. Для поповнення стада яйця доведеться інкубувати або підкладати під іншу квитанцію.
Курчата
Як уже говорилося вище, українська біла курка не має інстинкту насиджування яєць, і для виведення нового покоління птахівники закладають яйця в інкубатор або підкладають під іншу квитанцію, здатну про них подбати.
Запліднення яєць досягає 93%, курчат виводиться 82%.
Курчата мають відмінне здоров'я, з виводку залишається близько 96%.
Діти вилуплюються зі світлим пухом, вагою 45 грам. Зростають повільно, на місяць пташеня важить 600-700 г, свою вагу вони набирають лише півроку. Незважаючи на повільне зростання, операються вони швидко. Порода вважається невибагливою, але для правильного розвитку курчат потрібно дотримуватися деяких правил.
Догляд та годування курчат
Догляд за курчатами білої української нічим не відрізняється від утримання курчат інших порід. Їм також потрібно підтримувати світловий та температурний режими, стежити за чистотою підстилки. А ось годування має свої особливості.
Курчат годують також якбройлерів, стартовим комбікормом. До 2-х місяців їх у їжі не обмежують, їжа та вода мають бути у постійному доступі. У стартовому комбікормі є всі поживні речовини, які потрібні молодняку.
З 21-го тижня курчат переводять на раціон дорослих курей. Якщо корм курчат був багатий протеїнами, то корм дорослого птаха багатий кальцієм, який сприяє формуванню яєць з товстою шкаралупою. Кількість протеїну також збільшують, готуючи курей до першої кладки. При вживанні протеїну репродуктивна система формується швидше.
Годування дорослих курей
Годують українську білу курку спеціальним комбікормом для несучок. Таке харчування є збалансованим, воно має становити основу раціону.
Якщо раціон харчування складати самостійно необхідно додавати премікси для курей-несучок, додавати кальцій і протеїни (м'ясо-кісткове, рибне борошно, кисле молоко, обрат).
Харчування має бути різноманітним та збалансованим. Залежно від сезону дають траву та овочі, залишки з кухні, роблять мішанки.
Порода невибаглива, охоче їсть все, але перегодовувати її не можна, ожиріння знижує несучість.
Комбікорми або зерно суміші на день курка повинна з'їдати 120 г.
Для гарного засвоєння їжі у курей повинні стояти ємності з черепашкою, піском, дрібною галькою.
Зміст та догляд
Невибагливу несушку можна тримати як у клітинах, так і на вигулі. У кожного з цих способів є переваги та недоліки.
Плюси при клітинному вмісті:
-При клітинному вмісті курей можна розмістити на маленькій площі, що заощадить місце та спростить догляд за курами. Підлога в курнику залишатиметься чистою, тому що кури постійно будуть знаходитися в клітинах. -Витрата корму будеменше, птах не витрачатиме енергію, як при вигульному змісті. - Можна перевіряти стан несучок.
Мінус:
-Треба буде стежити за мікрокліматом у пташнику. Занадто низька або висока температура можуть негативно вплинути на здоров'я курей. Температура взимку не нижче -2, влітку не вище +27. - Курятник повинен бути оснащений гарною вентиляцією, відносна вологість не повинна перевищувати 70%.
При зниженій температурі знижується кількість знесених яєць, рятуючись від холоду, кури починають споживати більше корму.
При підвищеній температурі відмовляються від корму, що позначається на кількості яєць.
При вигульному змісті підлогу в курнику покривають грубою підстилкою. Птах цілий день знаходиться на вигулі, що дає змогу економити на кормах. Але випускати її гуляти по всій території не можна, кури витопчуть і перериють усю землю і є ймовірність, що особливо цікаві можуть вибігти за межі території та нарватися на кота чи підхопити інфекцію.
Краще захистити їм територію для вигулу, яка знаходиться поруч із курником, де за ними легше простежитиме.
Курник повинен бути обладнаний сідалами та гніздами, слід проводити щорічну обробку курника та підтримувати чистоту.
Линка і перерва несучості
українська біла курка теж линяє, процес триває 2 місяці. Відбувається перерва несучості, птиця стає млявою, втрачає апетит.
У цей період курям треба забезпечити гарне повнорационное харчування, підтримати вітамінами і створити оптимальну температуру в курнику.
Хвороби
українські Білі кури в процесі селекції набули стійкості до холодних температур, лейкозу, хвороби Марека, карциномвнутрішніх органів, неоплазм і представляють інтерес для біологічної промисловості, що виготовляє особливо чисті медичні препарати.
У птиці сильний імунітет і хворіє він не часто. Якщо птах буде забезпечений належним доглядом, повноцінним збалансованим харчуванням, то турбуватися про нього не доведеться.
Переваги породи
1. Високі продуктивні якості. 2. Життєздатність та міцне здоров'я. 3. Адаптація до будь-яких умов життя. 4. Невибаглива, витривала.
Недоліки породи
1. Материнський інстинкт відсутній або слабо виражений. 2. Період максимальної несучості короткий.