Каша із сухофруктами, Академія Кухарів

Дорогі читачі сайту Академія кухарів! У нашій сім'ї сніданок найчастіше починається з каші, а гречана каша особливо часто з'являється на столі через її виняткову корисність.

каша

Ця каша зовсім не потребує додаткового цукру. Завдяки сухофруктам – вона виходить солодка та дуже корисна.

1 склянка гречки-ядриці

1 столова ложка вершкового масла

0,5 склянки чорносливу

0,5 склянки кураги

Приготування гречаної каші з курагою та чорносливом.

Спочатку сухофрукти потрібно промити і відварити у невеликій кількості води: курагу та чорнослив окремо один від одного.

сухофруктами

Потім розрізати їх на дрібні шматочки, видаливши кісточки з чорносливу.

каша

Гречку прожарите на сковороді, і доки вона не охолонула, додайте 1 столову ложку вершкового масла|мастила|, перемішайте.

Академія

Прожарену крупу змішайте із сухофруктами і залийте все окропом, трохи підсоліть і варіть на повільному вогні 20 -30 хвилин.

Подавайте на стіл, полив вершками чи сметаною.