Як відрізнити метиловий спирт від етилового

Відомо, що вживання неякісних алкогольних напоїв може призвести до серйозної інтоксикації організму. Але куди гіршими можуть бути наслідки, якщо в напої замість етилового спирту виявиться спирт метиловий. На око розрізнити ці два спирти неможливо, але вміти визначити наявність метанолу — важлива навичка, здатна зберегти життя та здоров'я. Метанол для людського організму отруйний і смертельно небезпечний: вживши всього тридцять мілілітрів цього виду спирту, людина може втратити зір, впасти в кому чи навіть померти.

В умовах лабораторії відрізнити етанол від метанолу не важко. Але як це зробити в домашніх умовах? Наведемо корисні поради на цю тему у наступних розділах статті.

Спосіб №1: Підпалювання

Вище ми вже говорили про те, що відрізнити на око етанол від метанолу неможливо. Вони мають однаковий колір, смак, запах.

У домашніх умовах відрізнити етанол від метанолу можна за допомогою достатнього простого методу - рідину потрібно буде вилити в невелику ємність і підпалити. Етиловий спирт горить синім полум'ям, а метанол дає при горінні полум'я зеленого кольору.

Спосіб №2: Картопля-індикатор

Визначити, що саме налито у пляшку – етанол або метанол може допомогти звичайнісінька картопля.

Візьміть бульбу коренеплоду та очистіть його. Відріжте від картоплини невеликий шматочок і покладіть його в рідину, що тестується. Якщо через пару годин картопля забарвиться рожевим – у напої є метанол. Якщо картопля просто потемніє, значить, в рідині міститься етиловий спирт.

Спосіб №3: Мідний дріт

Якщо у вас є мідний дріт, то краще проводити тест на визначенняметанолу саме з її допомогою, оскільки цей метод вважається максимально вірогідним. Невеликий шматочок дроту з міді слід розжарити на вогні і потім опустити в рідину і якщо ви відразу відчуєте різкий запах формальдегіду - перед вами метанол.

Ці прості способи можуть допомогти вам досить точно визначити наявність у напої небезпечного метанолу, але слід знати, що якщо недобросовісний виробник алкоголю змішав одну масу кілька видів спиртів, кустарні тести можуть не дати правильних результатів. А тому краще купувати алкоголь у хороших магазинах, високої якості та обов'язково перевіряти акциз.