Декоративна капуста на ділянці сорту та вирощування

Декоративна капуста була виведена японськими селекціонерами і останнім часом почала завойовувати популярність у садівників нашої країни. Рослина є невибагливою у розведенні, а також має підвищену стійкість до негативної температури повітря. Причому, чим суворішою буде погода, тим соковитішим і яскравішим буде квітка.

Це дворічна рослина. На перший рік вегетації квітка формує листя, що зовні нагадує троянди. На другий рік вегетації утворює плоди та квіти.

На сьогоднішній день існує безліч видів декоративної капусти. Вона може бути схожою на невеликий чагарник або незвичайну троянду. Висота рослини варіюється від 20 до 130 см, а в діаметрі деякі екземпляри можуть досягати 1 м. Листя може мати довжину від 20 до 60 см, а ширину – від 10 до 30 см. При цьому листова пластина може бути круглою, ажурною, бахромчастою або нагадувати химерні водорості.

Листя також може мати різне забарвлення: зелений колір, який розбавлений білими смужками, бузковими або блакитними плямами і т.д. Внутрішня частина розетки має різні відтінки (сніжно-білий, червонувато-фіолетовий, темно-бардовий тощо). Найбільш ефектно декоративна капуста виглядає восени, коли вона поєднується з жовтими та помаранчевими квітами рослинності.

Наприкінці осені її можна пересадити у квітковий вазон. У такому вигляді капуста даруватиме свою красу протягом усієї зими. Якщо її зрізати та перенести у воду, то свою красу вона може зберегти приблизно на місяць.

Цю рослину можна вживати в їжу. Листя цієї капусти твердіше, ніж у звичних білокачанних сортів. При цьому вони мають трохи гіркуватий смак. Листя цієї рослини можна гасити або маринувати. Їх також можнавикористовувати для прикраси салатів та бутербродів. Такі страви чудово виглядають на святковому столі.

Цікаві сорти

Декоративна капуста представлена різними сортами. До найцікавіших сортів цієї квітки відносяться:

Мова жайворонка. Ця пальмоподібна рослина входить до групи «Зелена кучерява висока». Максимальна висота – 130 см. Квітка формує листя на довгих живцях (20 см). Їхній край кучерявий і фестончастий. Забарвлення капусти зелена з різними відтінками;
Червоний кучерявий високий. Ця рослина схоже з Мовою жайворонка. Має сизо-фіолетове або чорно-фіолетове забарвлення листя;
Червоний кучерявий низький. Максимальна висота рослини – 60 см. На стеблі формується довге і розлоге листя;
Листова капуста Кале. У висоту може виростати до 50 см. На стеблі формується пурпурне або смарагдове листя.

Крім вищеперелічених сортів увагу садівників привертають ще такі гібриди та сорти:

Токіо. Це мініатюрна рослина, висота якої не перевищує 30 см. Характерна дуже яскрава серцевина, яка відмінно контрастує із зеленим нижнім листям. Вони округлі з трохи хвилястим краєм;
Осака. Ця квітка схожа на сорт Токіо, але має біле або рожеве листя. Для рослини характерна розетка висотою 60 см і з діаметром 45 см. Листя може бути як прямим, так і гофрованим;
Піглон. Цей сорт має біло-кремове забарвлення. Зовні вона нагадує акуратні та невеликі трояндочки. Листова пластина злегка гофрована;
Нагоя. Квітка має біле або червоне листя. Листова пластина характеризується густо-бахромчастим краєм. Розетка діаметром може досягати 60 см;
Корал Квін. У сорту формуються яскраво-червоні тасильно розсічене листя;
Принцеса. Діаметр цієї квітки становить приблизно 40 см. Рослина формує невелике та гофроване листя. Їх колір може бути білим, жовтим чи червоним.

Це найбільш незвичайні та цікаві види декоративної капусти, на які варто звернути увагу.

Особливості вирощування

Також посадковий матеріал декоративної капусти можна сіяти безпосередньо у ґрунт. Але в такому разі її треба вкривати від холодів.

Перетворення рослини на справжню красуню відбувається в середині літа. У цей час рослина починає демонструвати свої кольори. У цей час потрібно проводити профілактичні заходи щодо запобігання появі комах-шкідників. Щоб виростити декоративну капусту в саду, потрібно дотримуватися правильного догляду за нею.

Відео «Вирощування декоративної капусти»

Декоративна капуста є досить невибагливою рослиною. Її можна багаторазово пересаджувати, що дозволяє її на зимовий період поміщати в горщик для квітів і вирощувати вже як кімнатну рослину. Головне при пересадці не пошкодити кореневу систему квітки.

За декоративною капустою потрібен наступний догляд:

рясний полив. Він проводиться через кожні три дні. У спекотну погоду поливати потрібно щодня;
періодичне розпушування;
підгортання. Цю процедуру слід проводити під час формування розетки. При правильно проведеному підгортанні рослина почне утворювати додаткове коріння, яке дозволить їй підвищити стійкість;
внесення підживлення.

Зверніть увагу, що декоративна капуста найбільш вимоглива у плані догляду в середині літа, коли вона активно починає формувати розетку.

Декоративне використання

Декоративна капуста може використовуватися не тільки в їжу, а й виступати в ролі декоративного елемента квіткових клумб. Особливо часто вона застосовується у флористиці. З декоративної капусти виходять екзотичні та незвичайні букети. Її також використовують під час створення вишуканих домашніх інтер'єрів.

Відео «Капуста як прикраса»

Боротьба з хворобами та шкідниками

У середині літа капуста цього виду може страждати від навали наступних шкідників:

листогризні гусениці. Захиститись від них можна періодично обприскуючи посадки 1% розчином суперфосфату;
слимаки. Захистом від них служить зола чи хвоя;
метелики-білянки;
хрестоцвіті блішки.

Щоб захистити посадки від шкідників, рослини періодично потрібно переглядати та при виявленні видаляти з них комах.

Зверніть увагу, якщо не є декоративної капусти, то для боротьби зі шкідниками можна використовувати різні інсектициди та отрутохімікати. Але якщо капуста використовуватиметься в їжу, то доведеться боротися зі шкідниками народними засобами. Наприклад, після зрошення землю навколо квітки потрібно присипати червоним перцем, золою та тютюном.

Як профілактика від комах декоративну капусту рекомендують висаджувати поряд з базиліком, кропом та календулою.

З хвороб дана рослина часто страждає на фомоз і кіло. Для боротьби з цими недугами обов'язково потрібно дотримуватися сівозміни, застосовувати різні препарати та підтримувати нейтральність ґрунту.

Як бачимо, вирощувати декоративну капусту на своїй садовій ділянці не так вже й складно. Головне дотримуватись правил догляду, а також стежити за посадками з метою виявлення комах-шкідників. Результатом вашихпраць буде прекрасна та екзотична рослина, яка стане окрасою не лише квіткової клумби, а й святкового столу.