Чому в деяких людей, коли вони з’їдять багато моркви, жовтіє шкіра.
У Вашої здорової печінки – такого не повинно бути!
Хвороба – називається гіперкаротенемія.
Це коли каротин накопичується в організмі людини, ну це через надмірне вживання жовто-червоних овочів.
Наприклад, від гарбуза таке буває!
Виходить, що виділяється велика кількість гидот під дією каротину, а кишечник і нирки не в змозі вивести ці шлаки, тоді по лімфі все це виходить із організму через пори шкіри. Шлаки мають "помаранчевий" або "жовтий" пігмент, і тому іноді шкіра може збліднути або пожовтіти.
Коротше печінка очищується!
Справді, існує такий стан, що поївши моркви, людина "жовкне". Пов'язано з пігментним фарбуванням. Якщо моркву розрізати і взяти руками, то вони стануть помаранчевими, тому що шкіра вбере помаранчевий морквяний сік. Те саме відбувається, коли людина вживає занадто багато моркви всередину.
Чомуморква оранжевого кольору ? Як усі жовті та червоні овочі або фрукти (гарбуз, томат, абрикоси), вона міститькаротон. Каротин – це попередник вітаміну А, провітамін. Завдяки йому в організмі відбувається утворення вітаміну А, який надзвичайно корисний. Він корисний для шкіри, зору, для внутрішніх органів.
Вітамін А – жиророзчинний вітамін, він має схильність накопичуватися тканинами. Якщо печінка не встигає переробити та метаболізувати деякі продукти, як із каротином моркви, то накопичується. Ось так відбувається пожовтіння. Це називаєтьсяхибною жовтяницею -каротинової жовтяницею. Стан тимчасовий і безпечний.
Якщо переїсти гарбуза, то теж спостерігається пожовтіння шкіри, правда, переважно, напідошвах та стопах, де вона найбільш "товста". Особливо каротинове "пожовтіння" помітно у білошкірих, а не смаглявих людей.
Якщо побоюєтеся пожовтіти, то не слід вживати занадто багато моркви. За добу достатньо з'їсти п'ять – шість штук середніх морквин. А дітям ще трохи менше.
Хоча, морквяний сік дуже корисний дітям, як організму, що росте. До речі, краще упсовується вітамін А з молочними продуктами.
А якщо на обличчя наносять маски, то в них також додають молочні продукти або крохмаль, щоб не бути "жовтими".