Чищення кавоварки основні правила
При приготуванні кави в еспресо кавоварці через мелені кавові зерна під високим тиском пропускається пара. Вода, що кипить, при цьому подається з бойлера через спеціальний канал. Навіть якщо ви використовуєте для приготування кави кип'ячену або відфільтровану воду, згодом все одно може почати утворюватися накип. Вона буде накопичуватися в бойлері і може забити канал для подачі пари.
Періодичне чищення кавомашини буде служитипрофілактикою утворення накипу. Також необхідно очищати холдер з резервуаром для меленої кави та робочу групу від залишків кави та капучинатор (якщо є) від залишків молока.
Процес чищення ріжкової кавоварки має бути докладно описаний у її інструкції з експлуатації. Але про всяк випадок ми опишемо загальну схему очищення.Для видалення накипу, що утворився, необхідно використовувати спеціальні засоби. Більшість виробників кофемашин випускають фірмові засоби від накипу - рідини, що чистять, або спеціальні таблетки.
При чищенні кавоварок і кавомашин бажановикористовувати тільки оригінальні засоби для чищення, не потрібно намагатися заощадити і очищати кавоварку за допомогою оцту або лимонної кислоти. Кавомашина - набагато складніший і делікатніший прилад, ніж, скажімо, електричний чайник, тому підручні кошти їй на користь не підуть.
Перед додаванням антинакипіну обов'язково витягніть з ємності для води фільтр, якщо такий є у вашій кавомашині. Зазвичай у кофемашинах є спеціальнасервісна програма автоматичного очищення, яку потрібно запустити після додавання засобу для чищення. Не можна переривати цикл виконання програми та вимикати кавомашину.
Після закінчення сервісноїпрограми очищення потрібнозварити 2-4 чашки кави, але не вживати їх. Це потрібно для того, щоб остаточно видалити миючі засоби із внутрішніх робочих контурів кавомашини.
Щобочистити холдер, потрібно витягти ріжок із групи та відкрити за допомогою викрутки або ручки чайної ложки. Коричневий наліт, що утворився на дні та стінках холдера, видаляють жорсткою стороною губки, після чого обполіскують ріжок гарячою водою. Використовувати миючі засоби не можна, вони можуть погіршити аромат та смак кави.
Залишки меленої кави можуть накопичуватися в гумці групи. Дляочищення гумкипотрібно використовувати спеціальну щіточку. Проводьте щіточкою по колу групи, поки з гумки не перестануть випадати залишки використаного помелу. Щоб перевірити чистоту гумки, оберніть ручку ложки серветкою і проведіть по колу групи: серветка повинна залишитися чистою.
Дляочищення групивикористовуються спеціальні таблетки для чищення, застосовувати які необхідно в суворій згоді з інструкцією. Робочу групу потрібно чистити приблизно раз на місяць.
Капучинаторпотрібно протирати вологою ганчіркою після кожного використання. Також після збивання молока потрібно на кілька секунд відкривати паровий кран, щоб прочистити сопла. Ще потрібно регулярно чистити злив. Дляочищення зливузнімають піддон (решітку) і протирають злив чистою вологою ганчіркою. Слідкуйте, щоб у сливі не залишався перероблений помел і не забивався отвір.
Своєчасне чищення еспресо кавоварки не тільки запобігає поломкам, а й покращує смак і аромат кави. Не нехтуйте правилами експлуатації кавомашини, і вона прослужить вам набагато довше, щодня радуючи міцним, смачним та ароматним напоєм.